วันจันทร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2554

การจัดดอกไม้สีโทนร้อน-เย็น

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า สี สามารถทำให้เกิด อารมณ์ความรู้สึก และ ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ฉะนั้นจึงได้จัดแบ่งสีออกเป็น กลุ่ม ได้แก สีโทนร้อน และ สีโทนเย็น

สีโทนร้อน ได้แก่ สีแดง ส้ม เหลือง และสีอื่นๆ ที่ใกล้

เคียงกัน การจัดสีโทนร้อน


ข้างต้นมีความสัมพันธ์กับ สิ่งที่ร้อนอย่างเช่น 

พระอาทิตย์ ความร้อน เปลวไฟ ซึ่งจะทำให้เกิดความ

รู้สึก กระตือรือร้น ความสุข กระตุ้นความอบอุ่น  

ร่าเริง  ดอกไม้ และ วัสดุที่เป็นสีโทนร้อน จึงทำให้ดู 

เป็นจุดเด่นในชิ้นงาน ดูใหญ่ และ ส่งผลไปถึงผู้มอง 

เพราะ สีโทนร้อนนั้นทำให้ดูขยายใหญ่ สามารถมอง

เห็นได้จากที่ไกลๆ แต่การใช้สีดทนร้อนที่มากเกินไป

ก็อาจทำให้ดูขัดตาได้

สีโทนเย็น ได้แก่ สีฟ้า เขียว ม่วง และสีอื่นๆที่ใกล้เคียงกับสีทั้ง นี้ สีโทนเย็น เป็นสีที่สัมพันธ์กับสิ่งที่มีความเย็น เช่น หญ้า น้ำ น้ำแข็ง ซึ่งโดยทั่วไปจะสื่อถึงความผ่อนคลาย ความสงบ และความอ่อนหวานละมุนละไม นอกจากนี้ยังให้ความรู้สึกเงียบเหงาและหดหู่ จึงเป็นเหตุให้มีความเป็นมิตรน้อย ทั้งนี้วัตถุและดอกไม้สีโทนเย็นมักจะทำให้ถูกมองผ่านไป เพราะว่าจะดูมีขนาดเล็กกว่าที่เป็นจริง เนื่องจากจะกลืนไปกับพื้นหลัง และมองไม่เห็นในระยะไกล
นอกจากความอบอุ่นและความเยือกเย็นแล้ว แต่ละสีก็จะมีบุคลิกเป็นของตัวเองที่ตอบสนองถึงอารมณ์ที่แตกต่างกัน ซึ่งสีนั้นจะมีความสัมพันธ์กับอารมณ์ที่หลากหลายและแตกต่างกันตามสังคมนั้นๆ

สีเฉพาะ 


โดยปกติแล้วทุกคนต่างมีสีที่ตัวเองชื่นชอบ ดังนั้นจึง

เป็นสิ่งที่ไม่ยากที่จะจัดดอกไม้โดยใช้สีต่างๆที่ชอบ 

ซึ่งสีจะช่วยสร้างให้เกิดอารมณ์ความรู้สึก และเร้า

อารมณ์ต่างๆ ด้วยเหตุผลเหล่านี้การเข้าใจถึงการสื่อ

อารมณ์ที่หลากหลายของสีต่างๆ จะช่วยให้นัก

ออกแบบสามารถเลือกใช้สีได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สีขาว
สีขาวเป็นสีที่เป็นกลางเพราะว่ามีคุณสมบัติในการสะท้อนแสง และยังเพิ่มความสว่างและความแตกต่าง บางครั้งเรียกว่าไร้สี (achromatic)   สีขาวเป็นสีที่เรียบง่าย สื่อได้ทั้งความหรูหรา ความดีงามและการหลอกลวง

สีแดง
สีแดงเป็นสีที่กระตุ้นให้เกิดความสดใส ร่าเริง ซึ่งแสดงได้ถึงความเข้มแข็งและความมีอำนาจ และเนื่องจากคู่ของสีแดงนั้นคือสีเขียว การใช้สีเขียวของใบไม้จะช่วยทำให้สีแดงของดอกไม้ดูโดดเด่นขึ้น
สีชมพู
สีชมพูอ่อนแสดงออกอย่างชัดเจนถึงความโรแมนติกและความเป็นผู้หญิงสีชมพูสดและเข้มจะช่วยดึงดูดความสนใจได้มากกว่าสีชมพูอ่อนหรือสีชมพูพาสเทล

สีส้ม
เช่นเดียวกับสีแดงคือ สีส้มเป็นสีที่เร้าอารมณ์แต่ไม่ดึงดูดทางสายตามากเกินไป สีส้มจะช่วยสร้างความน่าสนใจและช่วยเพิ่มความสว่าง สีส้มเข้มมักจะถูกนำไปใช้จัดดอกไม้สำหรับฤดูใบไม้ร่วงและวันฮาโลวีน โดยทั่วไปแล้ว สีส้มโทนอ่อน (ปะการัง, แซลมอน, ลูกพีช) และสีส้มโทนเข้ม (สนิม, สีน้ำตาลและอื่นๆ) จะสามารถผสมผสานกันได้อย่างดีกับสีอื่นๆ ซึ่งสีฟ้าจะเป็นคู่สีที่เข้ากับสีส้ม และความเข้มอ่อนของทั้งสองเฉดสีก็สามารถนำมาจัดรวมกันได้อย่างเหมาะสม ในรูปแบบของการผสมผสานอย่างมีชีวิตชีวา
สีเหลือง
สีเหลืองสะท้อนให้เห็นถึงการกระจายของแสงได้อย่างยอดเยี่ยม เพราะว่ามีคุณสมบัติของความเจิดจ้าสดใสและมองเห็นได้ชัดเจน สื่อได้ถึงแสงอาทิตย์และการให้กำลังใจ สีเหลืองเป็นสีที่แสดงถึง”ความเป็นมิตร” ซึ่งการเติมสีเหลืองเข้าไปเล็กน้อยในการจัดดอกไม้จึงช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวามากขึ้น หากใช้สีเหลืองเพียงอย่างเดียวอาจทำให้ดูน่าเบื่อและรำคาญตา เพราะฉะนั้นการจัดดอกไม้โดยใช้สีเหลืองนำมาจับคู่กับสีกับดอกไม้สีอื่น เช่น สีเหลืองจับคู่กับสีม่วง ก็สามารถสื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ เป็นต้น นอกจากนี้สีเหลืองยังสามารถจับคู่กับสีอื่นๆได้อีกมากมายสีเขียว
สีเขียว ในการจัดดอกไม้สด สีเขียวเป็นสีที่ใช้ทำพื้นหลังในการจัดดอกไม้และตามธรรมชาติจริงๆของดอกไม้ สีเขียวเป็นสีที่ดูเรียบง่ายเป็นธรรมชาติ


สีฟ้า
สีฟ้า โดยทั่วไปจะสื่อถึงความสงบเงียบ และ ความเย็น  สีฟ้าจะดูแตกต่างกันไปภายใต้สภาวะแสงหนึ่งๆ
ดอกไม้สีฟ้าจำนวนมากความจริงแล้วเป็นกลุ่มดอกไม้สีม่วงเสียมากกว่า เนื่องจากดอกไม้สีฟ้าจะดูจางหายไปกับพื้นหลังเมื่อมองจากระยะไกล ฉะนั้นจึงควรระวังการใช้ปริมาณสีฟ้าที่มา
กเกินไป เพราะสีฟ้าที่ดูเข้มเกินไปจะมีผลทางจิตวิทยา โดยทำให้จิตใจห่อเหี่ยว
สีม่วง
สีม่วง  ดอกไม้สีม่วงเป็นสีที่น่าทึ่งมากเนื่องจากสามารถใช้จัดดอกไม้ได้อย่างหลากหลาย เพราะสีม่วงคือสีที่เกิดจากการรวมกันของสีทั้งสองขั้วโดยจะสื่อไปทางอบอุ่นหรือความเย็นก็ได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น การเพิ่มร้อยละของสีแดงหรือสีฟ้า ก็จะทำให้สีม่วงสื่อออกมาเป็นสีโทนร้อน หรือโทนเย็น ตามสีที่นำเข้ามาผสมด้วย




    การจัดดอกไม้ทรงสูง 
     การจัดดอกไม้ทรงสูงจะให้ความรู้สึกมีราคาค่างวดมากกว่าดอกไม้ทรงอื่นๆ เหตุเพราะมองดูสง่าและเด่น
การจัดดอกไม้ทรงสูง คือจัดให้ดอกไม้พ้นจากขอบแจกัน สูงขึ้นด้านบน หนึ่งเท่าครึ่ง ถึงสองเท่าของความสูงของแจกัน   
   
    วิธีการจัด 
    ปักดอกสูงสุดก่อนหนึ่งดอก ให้มีความสูง 1 - 11/2 เท่าของความสูงแจกัน แล้วปักดอกต่อไปให้ลดหลั่นลงมาเป็นระยะ และปักแซมด้วยใบไม้และดอกไม้เสริมให้สวยงาม  การจัดดอกไม้ทรงสูงอาจดัดแปลงไปใช้ภาชนะอย่างอื่นแทนแจกันก็ได้ เช่น ตะกร้า เปลือกไม้ หรือท่อนไม้จากธรรมชาติ


การจัดดอกไม้รูปทรงสามเหลียมหน้าจั่ว

การจัดดอกไม้รูปทรงสามเหลียมหนาจั่ว เป็นรูปแบบที่นิยมมาแต่ครั่งโบราณ และถือว่า
เป็นรูปทรงพ้ืนฐานในการเริ่มจัดดอกไม้ อีกท้งยังสามารถดัดแปลงไปจัดเป็นรูปทรงอื่นๆ ได้ง่ายข้ึน
และสามารถกำหนดการปักได้แน้นอนเป็นพื้นฐานการวางช่องว่างของดอกไม้ที่ดี
วัตถุประสงค์
1. เตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ รูปทรงสามเหลี่ยมหน้าจั่วไ ด้
2. เตรียมดอกไม้ใบไม้ไดเหมาะสมกับการจัดดอกไม้รูปทรงสามเหลี่ยมหน้าจั่วได้
3. จัดเตรียมโฟมปักดอกไมลงในแจกันก่อนการจดดอกไม้ได้
4. จัดดอกไม้รูปทรงสามเหลี่ยมหน้าจั่วได้ ภายในเวลาที่กำหนด


วัสดุและอุปกรณ์
 1.   ดอกกุหลาบ                               13  ดอก
 2.   ดอกสแตติส                                2  ช่อ
 3.   ดอกเบญจมาศช่อ                       2  ช่อ
 4.   เฟิร์นใบมะขาม                          25  ใบ
 5.   โฟมปักดอกไมสด                     1/2  ก้อน
 6.    แจกันสูงประมาณ                     8-10 นิ้ว 1  ใบ
 7.    กรรไกรตัดกิ่งไม้                          1  เล่ม
 8.    ถาดใส่วัสดุ                                 1  ใบ
 9.    มีดบาง                                        1  เล่ม
 10.  ผาเช็ดมือทำความสะอาด          1  ผืน
 11.  ที่ฉีดน้ำ                                       1  อัน
 12. ถังพักดอกไม้                               1  ใบ


ข้อเสนอแนะ
1.  การใช้ดอกไม้ในการจัดดอกไม้ รูปทรงสามเหลี่ยมหนาจั่วนั่น สามารถเลือกได้ตาม
ความเหมาะสม หรือตามฤดูกาล หรือดอกไม้ที่มีในท้องถิ่น เป็นตน้
2.  การเลือกสีของดอกไม้เลือกได้ตามความต้องการ แต่ควรคำนึงถึงโทนสีด้วยถ้าเป็น
สีตรงข้ามกันและตัดกันรุ่นแรง ก็ต้องระวังในเรื่องปริมาณที่ใช้ถ้าใช้ 50:50  ก็จะทำให้ดูกระด้าง
เกินไป ควรใช้ประมาณ 80:20  เท่านั้นแต่ถ้าใช้ สีอ่อนแก่โทนเดียวกันก็จะไม่มีปัญหาเรื่องปริมาณ
ที่ใช้

   การจัดดอกไม้รูปทรงสามเหลี่ยมหนาจั่ว เป็นที่นิยมในทองตลาด เนื่องจากจัดง่ายและเป็น
พื้นฐานของการเรียน การจัดดอกไม้ทำให้ สามารถพัฒนาไปจัดในรัปทรงอื่น ๆ ไดง่ายขึ้น

การจัดดอกไม้สไตล์ Topiary

   โทปิอารี่ (Topiary) เป็นศิลปะการตกแต่งไม้พุ่มให้เป็นรูปทรงต่างๆ โดยเฉพาะรูปทรงเรขาคณิต เช่น รูุปทรงกลม รูปทรงสามเหลี่ยม หรือ รูปสี่เหลี่ยม รวมทั้งการตกแต่งให้เป็นรูปคน สัตว์ หรือสิ่งของต่างๆ ซึ่งปัจจุบันนี้และต่อมานักจัดดอกไม้ก็ได้นำศิลปะการจัดโทปิอารี่มาใช้ในการจัดดอกไม้ด้วย โดยโทปิอารี่ที่จัดง่ายที่สุดคือรูปทรงกลม และดอกไม้ที่จัดโทปิอารี่ได้สวยที่สุดก็คือ ดอกกุหลาบนั้นเอง


การจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นหรืออีเคบานะ

  การจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นหรืออีเคบานะ 
  เป็นความงามง่ายและเป็นธรรมชาติ อาจประกอบด้วยกิ่งไม้บ้าง ดอกไม้บ้าง อย่างละนิด อย่างละหน่อย ดูแล้วทั้งสมถะ ทั้งสง่างาม
     หลายคนบอกว่า การจัดดอกไม้ญี่ปุ่นก็เหมือนการไม่จัด
     แต่ลีลาดอกไม้ลักษณะนี้ ยิ่งสร้างความสะดุดตา สะดุดใจให้กับผู้พบเห็นทั่วไป




  วิถีดอกไม้ วิถีธรรมะ

       สำหรับสไตล์การจัดดอกไม้ญี่ปุ่นโบราณขนานแท้ มีมาตั้งแต่ก่อนพุทธพุทธเข้ามา คนญี่ปุ่นจะจัดกิ่งสนธรรมดาถวายเทพในลัทธิชินโต กิ่งสนเป็นต้นไม้ชนิดเดียวที่เขียวสดตลอดปี ในฤดูที่ต้นไม้ชนิดอื่นใบไม้ร่วงหมดต้น มีเพียงต้นสนเท่านั้นที่งามสง่า
      ภายหลังญี่ปุ่นรับพุทธศาสนาเข้ามา และติดต่อกับจีน จึงเริ่มจัดดอกไม้ถวายพระ เมื่อผสมผสานเข้ากับสไตล์การจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นโบราณ จึงได้สืบทอดมาถึงปัจจุบัน


การจัดดอกไม้       
      อิเคบานา ( Ikebana) เป็นศิลปะการจัดวาง ตัดแต่งก้าน ใบและดอกไม้ลงในแจกันหรือภาชนะอื่นๆ อย่างสวยงามของญี่ปุ่น ซึ่งมีพัฒนาการยาวนานกว่า 700 ปี ทำให้รูปแบบของการจัดดอกไม้พัฒนาแตกต่างไปหลากหลายสไตล์ รูปแบบพื้นฐานที่แบ่งง่ายตามรูปทรงของแจกันหรือภาชนะรองรับมี แบบคือ
 การจัดดอกไม้ในแจกันทรงสูง และการจัดในภาชนะทรงเตี้ย


Heika การจัดในแจกันทรงสูง
       แบบ Heika ที่หมายความรวมถึงการจัดในสไตล์ rikka, seika หรือ shoka เป็นการจัดดอกไม้ในแจกันทรงสูงและเน้นรูปทรงแนวดิ่ง จุดเด่นสำหรับการจัดแบบนี้ เน้นความงามตามธรรมชาติของดอกไม้และการจัดวางที่หรูหราสง่างาม แจกันที่ใช้จะเป็นทรงสูงปากแคบ เมื่อวางดอกไม้ลงไปก้านของดอกไม้จะถูกรวบไว้ติดกันที่บริเวณปากแจกัน
       การจัดแบบ Heika มีองค์ประกอบสำคัญ ข้อ ได้แก่ ดอกฐาน ดอกรองช่วงกลาง และดอกยอดสูงสุด แต่ความยาว มุมและตำแหน่งของกิ่งก้านใบจะวางแตกต่างกันตามสไตล์แยกย่อย สำหรับรูปแบบง่ายที่นิยมกัน มักจะตัดก้านดอกไม้ที่จะวางเป็นฐานให้มีความยาวเพียงหนึ่งเท่าครึ่งของความสูงของแจกัน ส่วนดอกรองและดอกยอดสูงสุดจะตัดก้านให้ยาวเท่าครึ่งหนึ่งของดอกฐาน
      องศาของการจัดวาง ดอกฐานจะเอียงไปข้างหน้า 70 องศา ในแนวดิ่ง และกินเนื้อที่แนวนอนเอียงทางซ้าย 45 องศา ส่วนด้านหน้าของแจกันที่จะหันออก จากนั้นวางดอกรองเสียบไว้ด้านหลังของดอกฐาน เพื่อเพิ่มมิติความหนาแน่นของพื้นที่ โดยให้ก้านดอกรองส่วนที่โผล่พ้นจากปากแจกันมีความยาวครึ่งหนึ่งของก้านฐาน และดอกยอดวางไว้ตรงกึ่งกลางแจกัน
       ส่วนของใบประดับจะเอียงเป็นพุ่มทางด้านซ้ายของดอกไม้ ส่วนยอดที่มีก้านยาวตั้งตรงดิ่งอยู่กึ่งกลางความสูงเพียงครึ่งของก้านใบประดับที่รองอยู่ด้านหลัง เมื่อเติมดอกไม้สั้นเพียงครึ่งของดอกยอดตรงกลางเพิ่ม
       บริเวณด้านหน้าเยื้องไปฝั่งขวาของแจกัน ก็เสร็จสมบูรณ์แบบ รูปลักษณ์ที่ออกมาจะเป็นช่อดอกไม้เรียบหรู